Combinare l'esercizio fisico ad un intervento nutrizionale è probabilmente il metodo ottimale di creare uno squilibrio energetico per la perdita di peso. Questo studio ha cercato di determinare se combinare l'esercizio fisico ad una supplementazione di caffeina fosse più efficace nel promuovere deficit energetico in acuto e modificare l'utilizzo dei substrati rispetto al solo esercizio fisico. Quattordici partecipanti fisicamente attivi (indice di massa corporea 22,7 ± 2,6 kg / m media ± SD ) completarono una sessione di controllo a riposo (CON), una prova di esercizio con placebo (EX), e una prova di esercizio con caffeina (EX + CAF, 2 × 3 mg / kg di caffeina 90 minuti prima e 30 minuti dopo l'esercizio) in un disegno a doppio cieco randomizzato. Le prove durarono 4 ore con 1 h di riposo, 1 h al cicloergometro al ~65% del massimo consumo di O2 di riposo, e 2-ore di recupero. Lo scambio di gas, l'appetito, e campioni di sangue furono ottenuti periodicamente. Due ore dopo l'esercizio, ai partecipanti fu offerto un pasto ad libitum, dove furono registrati energia e assunzione di macronutrienti. EX + CAF risultò in un maggiore dispendio energetico e ossidazione dei grassi rispetto a EX (+250 kJ; 10,4 g) e CON (3126 kJ; 29,7 g) (P <0.05). Fu osservata (P = 0,055) una tendenza ad una riduzione del contenuto calorico e di grassi rispetto a CON (-8 g -718 kJ). Di conseguenza, EX + CAF creò un maggiore deficit energetico (P <0.05). La caffeina inoltre portò a percepire l'esercizio come meno difficile e più divertente (P <0.05). La combinazione di caffeina con l'esercizio fisico crea un maggior deficit energetico in acuto, e le implicazioni di questo protocollo per la perdita ed il mantenimento di peso in lunghi periodi di tempo in persone sovrappeso / obese deve essere ulteriormente approfondito. Schubert MM1, Hall S2, Leveritt M3, Grant G2, Sabapathy S4, Desbrow B4. Caffeine consumption around an exercise bout: effects on energy expenditure, energy intake, and exercise enjoyment.
J Appl Physiol (1985). 2014 Oct 1;117(7):745-54.