L'ampia diffusione di numerosi prodotti salutistici e di integratori alimentari "naturali", ovvero ottenuti mediante preparazioni erboristiche o procedimenti similari, diventa senza ombra di dubbio interessante analizzare il fenomeno considerandone gli aspetti fondamentali da un punto di vista tecnico, al di là quindi dell'indiscriminata e indiscussa fiducia, che molti consumatori ripongono guidati dall'emotività, nei confronti di tutti quei prodotti che vengono in qualche modo presentati come "naturali". Alexander Bertuccioli, Luca Belli. ELAV JOURNAL 9, 2010 ACQUISTA ELAV JOURNAL